RFID零售业的增长可以作为行业运营商的基准

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快餐店行业的技术要求比以往任何时候都快，但利润率越来越低。因此，这些公司面临着对其组织潜在长期可持续性的挑战。对于许多快餐店来说，最大的优先事项之一是维护和保护供应链进入餐厅的运营过程，并提供库存可追溯性。例如，餐厅库存不准确造成的批量损坏或损坏、过期产品、装运不准确、缺货和盈余可能使日常运营困难。

射频识别（RFID）在软商品零售领域的应用一直在增长。零售商可以在几分钟内跟踪商品级别标记的产品 98% 准确性可以很容易地检查和管理其库存。这使员工有时间更好地为店内客户提供服务，并使品牌能够提供方便的服务，如在线购买销售现场补充和店内提货（BOPIS），提供更好的客户体验。

然而，这项技术并不是零售业所独有的。它现在正在帮助行业改变当前的手动库存统计系统，并提高产品的准确性和新鲜度。RFID还允许快速服务品牌在订购、速度和效率方面保持竞争力，特别是在当今环境下。

库存管理的操作挑战

根据全国餐厅协会发布的研究，96%的运营商在2021年出现了关键食品或饮料供应延迟或短缺的情况。预计这些问题将继续下去，库存管理对于快速服务来优化其收到的供应至关重要。餐厅需要保持库存的新鲜度，以避免浪费，因为它们有大量的易腐库存。然而，这些检查通常是手动完成的，这是非常耗时和人为错误的。

在这样一个快节奏的环境中，员工手动管理所有内容（收据、库存库存、补充和仓库号码），收集的数据很快就会过时，通常是不准确的。此外，员工之间的沟通通常是口头的，但在换班之间发生的时间很短。

手动盘点会导致严重的库存管理问题，对整个餐厅产生负面的连锁反应。LairdConnectivity代理没有花时间为客户提供服务或为访客提供高质量的体验，而是花时间在基本无用的库存管理上。这可能会导致前端货架空，从而促使客户在不购买任何东西的情况下离开，最终的结果将导致过度浪费和高成本。

无线射频识别的作用

RFID在所有供应链阶段(从配送中心到食品供应)提高效率的实践中，使行业改善后端和前端运营。

在后端，RFID让快餐店企业在几分钟内准确跟踪所有物品。从这里开始，定期在店内盘点，使餐厅能够将库存水平的可视化程度保持在98%的准确性。同时，还可以发布关于过期产品的预警。餐厅每天或每周都有针对性地计算库存，以最大限度地利用所有物品，将订单限制为只需要的物品，从而最大限度地减少浪费。

创建长期解决方案

预计到2022年，餐饮业的销售额将达到8980亿美元。该行业正在蓬勃发展，预计只会继续增长。随着美国越来越多快餐店的发展，连锁餐厅及其特许经营权变得更加难以管理，竞争只会加剧。

通过使用RFID，餐厅可以完全简化其库存管理。通过提高库存水平的可视化，餐厅可以减少浪费，以可持续的方式增加利润，实现长期的成本节约，促进财务增长和更有效的运营流程。

通过更快、更准确的库存跟踪解决方案，运营商的员工可以显著减少管理工作的时间。他们可以投入更多的精力为客户服务，并提供高质量的服务，而不是花很长时间手动库存（可能出现错误）。或者，他们可以花额外的时间在个人或团队培训上，以提高他们或同事的技能。

RFID零售业的增长可以作为行业运营商的基准。目前零售商可以看到的改进从65%左右的库存准确率上升到98%。这证明餐厅越早采用这项技术，就越早开始获得竞争优势。